ماكاس

مرحبًا بك في المقهى المحلي في سمينياك بمنطقة بالي. يرحب ماكاس بك لتناول الإفطار والعشاء كل يوم كما لو كنت في منزلك وتتناول الطعام الريفي المميز. تم بناء مقهى سمينياك هذا على مئات السنين من التقاليد ويستخدم المكونات المحلية للحفاظ على هذا الاتصال قويًا. مستوحى من طعام الشارع النابض في بالي والأسواق اليومية، ويقدم ماكاس للضيوف متعة العشاء على الطراز العائلي في سيمينياك. يصل الطعام إلى المائدة بشكل مستمر طوال الوجبة ويوضع في وسط الطاولة ليتشاركها الجميع لأنها جزء من الثقافة المحلية. نشجع ضيوفنا على مزج القائمة حتى يتمكن الجميع من تجربة القليل من كل شيء أثناء الجلوس والاستمتاع بالتجربة الشاملة في هذا المقهى في سيمينياك.

نحن لدينا نمط الطهي الخاص الذي نطمح إلى اتباعه لكل وجبة. نهدف إلى الجمع بين الأذواق التقليدية والمعرفة الحديثة وتقنيات الطهي المختلفة مع التركيز القوي على الصحة والرفاهية. سيتم تشجيع الصناعة والمنتجات المحلية في سيمينياك في الطهي ونريد أن نعبر عن النقاء والنضارة والبساطة والأخلاق التي تمثلها هذه المنطقة. في نهاية المطاف، نأمل في دعم أساليب الزراعة العضوية والمبادرات الخضراء واستدامة الأرض والبحر والحياة البرية في بالي. تعرّف على المزيد عن نمط الطهي عند زيارتنا.

يسمح لك مطبخنا المفتوح بمشاهدة الطهاة في العمل بينما تستمتع بوجبة مع عصير فواكه طازج أو عصير منعش. استمتع بتناول السانجريا أو عصير الليمون محلي الصنع أو المليء بالطعام مع وجبتك، أو اختر من مجموعة النبيذ المتنوعة.