スミニャック・バリのレストラン&ダイニング

ホテルインディゴ バリ スミニャックビーチのダイニングは、周辺エリアのローカルな伝統と国際的な影響の融合を軸にしています。万能のレストラン一つではなく、朝食、ビーチフロント、東南アジアの味、コーヒー、カジュアルな軽食、ドリンクなど、目的に応じた会場があります。料理・雰囲気・シーンに合わせて下のガイドからお選びください。

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Sugarsand - ビーチフロント・ダイニング&サンセット

Sugarsand
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Sugarsand
Sugarsand
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Sugarsand
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Sugarsand
Sugarsand
Sugarsand
Sugarsand
Sugarsand
Sugarsand
Sugarsand

パッション。スピリット。ソウル。セレモニー。

SugarSand は、スミニャックで美しいサンセットビューが楽しめるシービューダイニングです。新鮮な旬の食材と世界各国の調理技法を、日本の居酒屋の人気メニューと融合させたユニークな「ボーダーレス」メニューをご提供しています。優れた味わい、世界水準の職人技、そしてリラックスしたビーチフロントの雰囲気をお楽しみください。

営業時間: 午前7時~午後11時

メニュー

朝食、コーヒー&カジュアルダイニング

Pottery Cafe
Pottery Cafe
Pottery Cafe
Pottery Cafe

Pottery Cafe

地元のコーヒーと焼きたてのパンを楽しむのに最適な場所を見つけてください。

この居心地の良いカフェは、遅い朝食、リラックスしたブランチ、または単に座って世界を眺めるのに最適な場所であり、スミニャックの最高のカフェの中でも理想的な選択です。繊細な職人技のパンを使った新鮮なサンドイッチ、サクサクしたペストリー、濃厚なデザートをお試しください。地元で採れたお茶とアロマコーヒーは、熟練したバリスタがローストしてブレンドしたもので、あなたの食事に美味しいものを提供します。バリ島の陶磁器メーカー、Kevalaの地元出身のアーティストが、地元の職人技を披露してくれます。

営業時間: 午前7時~午後7時

メニュー

Makase - インドネシア&東南アジアの味

Makase
Makase
Makase
Makase
Makase
Makase

当ホテルの地域の味を取り入れたユニークなカジュアルダイニング

Makaseは、新しい料理のセレクションを発表できることを嬉しく思います。サステナビリティにコミットし、最高の食材を調達するMakaseは、東南アジア料理の中心を祝う忘れられない料理の旅にあなたを招待します。この新しいメニューでは、マレーシア、シンガポール、タイ、ベトナム、インドネシアの、心地よい本格的な料理をお楽しみいただけます。美味しいフォーボーやトムヤムを食べたり、ビーフレンダンの濃厚なスパイスを一口ごとに味わったり、ペラナカン風シーフードラクサの温かく滑らかなスープを味わったりして、Makaseは今までにない美味しい料理体験を披露します。

営業時間: 午前6時30分~午後11時

メニュー

バー、プールサイドドリンク&夜のオプション

Cave Pool Lounge
Cave Pool Lounge
Cave Pool Lounge
Cave Pool Lounge

Cave Pool Lounge

太陽の光を避けて、遊び心のあるプールサイドラウンジでリフレッシュしてください。

Cave Pool Loungeは、伝統的なプールバーのトレンドを取り入れたもので、活気に満ちたスタイリッシュな雰囲気の中で、さまざまな軽食や軽食を提供しています。当ホテルの魅力的なお菓子のセレクションは、甘党のお客様を満足させるでしょうし、もう少し軽いものをご希望の方には、美味しいランチもあります。象徴的なカクテルとフルーティーなスムージーでリフレッシュしながら、美味しいシェアピッチャーで、スミニャックのバーやレストランの中でもユニークな、真に贅沢なプールラウンジ体験をお楽しみください。

営業時間: 午前11時~午後6時

メニュー

Tree Bar
Tree Bar
Tree Bar

Tree Bar

喉の渇きをいやし、地元のハーブを使ったオーダーメイドの飲み物をお楽しみください。

オーガニックの職人技による料理と新鮮な香りのハーブは、Tree Bar独自のBALIXOLOGYカクテル体験の中心であり、スミニャックで最高のバーの中でも際立っています。地元のハーブを配合したカクテルで、一日の終わりを眺めたり、楽しい夜をお過ごしください。軽食を楽しみながら、毎晩地元の蒸留酒と熟練のバーテンダーが作った香りのよいオーダーメイドのカクテルでスピークイージーの雰囲気を体験してください。

営業時間: 正午~午後11時

メニュー

Home Delivery
Home Delivery
Home Delivery
Home Delivery
Home Delivery
Home Delivery
Home Delivery
Home Delivery

自分のコクーンでくつろぎながら、プライベートダイニングで本場の味をお楽しみください。

バリ風料理をお楽しみください。バリ風ティフィンが山積みになったランタンで、専門的に調理され、お部屋にお届けします。このコンセプトは、家を離れて働く人々によく受け入れられ、一日を通してきちんとした食事を楽しむことを可能にします。インドネシアの伝統的な料理をお部屋までお届けします。多様なHome Deliveryメニューをご覧いただき、100年の伝統にのっとったスミニャックの食事体験をお楽しみください。

営業時間: 24時間営業

メニュー

現在のダイニングオファー

よくある質問

敷地内にはどのようなレストランやバーがありますか?

8つの会場: SugarSand (シービュー サンセット ダイニング)、Breakfast Club Seminyak、Makase、Pottery Cafe、Cave Pool Lounge、Tree Bar、KIOSK、Home Delivery (客室内/ヴィラ内でのダイニング)。

朝食はどこで、いつ提供されますか?

Breakfast Club Seminyak はビーチフロントにあり、午前7時から午後3時まで終日朝食を提供しています。宿泊料金に朝食が含まれるかどうかは、予約したパッケージによって異なりますので、ホテルにご確認ください。

SugarSand などのレストランは宿泊者以外でも食事できますか?

はい — SugarSand は宿泊者以外の方もご利用いただけ、夕日の海の景色で知られています。営業時間は午前7時から午後11時まで、ランチとディナーのメニューがあり、オンラインで予約できます。

レストランは食事のニーズやアレルギーに対応できますか?

キッチンでは、事前に通知すれば、ほとんどの一般的な食事のリクエスト (ベジタリアン、アレルギーなど) に対応できます。チームが適切なオプションを準備できるように、テーブルを予約するとき、または客室/ヴィラでの食事を注文するときにその旨をお伝えください。

ルームサービスやヴィラ内での食事は利用できますか?

はい — Home Delivery では、ホテルのダイニング メニューをお客様のお部屋またはヴィラに直接お届けし、室内でお食事をお楽しみいただけます。

SugarSand または他の会場の予約は必要ですか?

SugarSand は事前にオンラインで予約できます。夕日の眺めが人気なので日没前後がおすすめです。Breakfast Club や KIOSK などの他の会場は通常予約なしで訪問できますが、大人数のグループの場合は事前に予約することをお勧めします。

ホテルではどのような料理を提供していますか?

飲食のコンセプトは、スミニャック地区の多様でグローバルな特徴を反映しています。SugarSand のメニューは、世界の料理技術と日本の居酒屋料理を融合させたものですが、他のお店は地元のバリ料理や国際的な味に傾いています。

プールバーやサンセットドリンクスポットはありますか?

はい — Tree Bar と Cave Pool Lounge は、ホテルのバー会場で、SugarSand のビーチフロントの夕日の風景とともに、プールサイドで日中および日没時のドリンクをお楽しみいただけます。